Hashimoto, czyli przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy, to choroba autoimmunologiczna, która dotyka coraz większej liczby osób – głównie kobiet. Choć jej przyczyny są złożone, jednym z elementów wspierających leczenie i poprawę samopoczucia jest odpowiednio dobrana dieta przy Hashimoto. W tym artykule omówimy, na co warto zwrócić uwagę komponując codzienne menu, jakie produkty wspierają tarczycę, a których warto unikać.
W Hashimoto organizm atakuje własną tarczycę, co prowadzi do niedoczynności i zaburzeń hormonalnych. Objawy mogą obejmować zmęczenie, przybieranie na wadze, problemy z koncentracją czy wypadanie włosów. Odpowiednia dieta pomaga łagodzić te objawy, wspiera pracę układu odpornościowego i poprawia ogólne funkcjonowanie organizmu.
Hashimoto to choroba zapalna – dlatego warto wybierać produkty o działaniu przeciwzapalnym i eliminować te, które mogą nasilać procesy autoimmunologiczne. Kluczowe są tu m.in. kwasy omega-3, antyoksydanty, witaminy z grupy B, a także składniki mineralne jak selen i cynk.
Coraz więcej badań wskazuje na związek między mikrobiotą jelitową a chorobami autoimmunologicznymi. Właściwa dieta powinna wspierać florę bakteryjną – m.in. poprzez błonnik, fermentowane produkty i ograniczenie cukrów prostych.
Oto grupa produktów, które są uznawane za wspierające pracę tarczycy i łagodzące objawy Hashimoto:
Warto też zadbać o regularne posiłki, nawodnienie i unikanie produktów wysoko przetworzonych.
Niektóre produkty mogą zaburzać wchłanianie hormonów tarczycy, nasilać stan zapalny lub pogarszać kondycję jelit. Oto lista najczęściej eliminowanych składników:
To grupa roślin, które mogą hamować wchłanianie jodu – np. surowa kapusta, kalafior, brukselka, brokuły. Warto jeść je w formie gotowanej lub w rozsądnych ilościach.
U części osób z Hashimoto występuje nietolerancja glutenu lub kazeiny (białka mleka). W takich przypadkach eliminacja tych składników może przynieść poprawę.
Słodycze, napoje gazowane, fast foody i żywność z konserwantami mogą zwiększać stan zapalny i powodować zaburzenia metaboliczne.
Najlepsze efekty przynosi indywidualne podejście – dieta powinna być dopasowana do stanu zdrowia, wyników badań i stylu życia. Warto jednak kierować się kilkoma ogólnymi zasadami:
Hashimoto to choroba, która wymaga kompleksowego podejścia – dieta jest jednym z kluczowych elementów wspierających leczenie. Dobrze skomponowane menu może złagodzić objawy, poprawić samopoczucie i zapobiec powikłaniom.
Warto skonsultować swój jadłospis z doświadczonym dietetykiem w Pszczynie, który pomoże dobrać produkty odpowiednie do stanu zdrowia. Pamiętaj – nie chodzi o restrykcje, ale o wspieranie organizmu w jego naturalnych procesach.